沖縄名物料理

〖ゴーヤチャンプルー〗の作り方 沖縄名物 野菜料理 

沖縄料理の代表格《ゴーヤチャンプルー》の作り方をご紹介します。 旬は夏ですが、今は一年中購入する事が出来ます。 材料さえそろえば簡単に作れます。ゴーヤの苦みが苦手な方は購入する際、緑色が濃いものや外側の粒々が小さい物を避けて購入して下さい。更に粒々部分をピーラーなどでそぐとグッと苦みが和らげます。 ゴーヤ好きの方は、そのままご使用下さい(^^)/ ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめ […]