プロが作る、簡単美味しい料理レシピ
安価なステーキ用牛肉を柔らかく、美味しく作れるレシピのご紹介です。 柔らかくする為には、塩麹を全体に塗り込み、一日置くだけ❕ソースは赤ワインを使ったご家庭でも簡単に作れる、美味しいソースに仕上げました。 ここで使用したステーキ肉は牛肩ロースの約２５０ｇで、何と600円で購入した物です(^^♪これが、柔らかく、美味しく作れるんです((´∀｀)) 物価高の今、おすすめのレシピですヽ(^o […]
ステーキ用の牛肉に塩麴を塗り、柔らかくして焼いたステーキレシピのご紹介です(^^)/安価なお肉でも、塩麹や醤油麹に漬けると、不思議なくらい柔らかくなります。また、下味もつくのでステーキソースなども不要❕ ここでは卵黄を醤油ベースのタレに漬け込んだ物を添え、まろやかに仕上げました。豚肉や鶏肉でも美味しく作れますので、一度お試し下さい。 【材料】 お肉のことならおまかせ❕ […]
高級和牛を使った、美味しく贅沢なひと口すき焼きの作り方をご紹介(^^)/ たまにはプチ贅沢をと思い、作りました(笑)タレには上白糖の代わりに三温糖を使い、優しい甘味にしました。 作り方は至って簡単なので、ぜひご賞味下さい(^_-)-☆肉選びはサシの入ったお肉をお選び下さい。 【材料】 おろちょくオリジナル国産牛 いろいろあります❕まずはクリックを 【作り方】 牛鍋のレシピはこちらをク […]
