肉料理

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絶品❕お店より美味しい🐔〖鶏のから揚げ〗の作り方

皆んな大好き『鶏のから揚げ』の美味しいレシピおをご紹介します。 ご飯のおかずランキングで、人気NO1の鶏のから揚げ。 お酒のあてにも人気がありますよね🍺 スーパーの総菜売り場や冷凍ケース、弁当屋さん、居酒屋など、どこにでも売られている程。 唐揚げの味には、数えきれない程ありますが、ここでは本当に美味しいジューシーな唐揚げの作り方をご紹介します。 POINTは特製だれに3時間~一晩漬 […]

自宅で本格中華 簡単美味しい〖回鍋肉:ホイコーロー〗の作り方

自宅で本格中華料理『回鍋肉』の作り方をご紹介 回鍋肉で使用する肉の部位は、豚バラや小間切れ、薄切りのロース肉ですね。 ここでは、とんかつなどに良く使われる厚切りの豚肩ロース肉を使いました。 有名店の回鍋肉は、調味料をかなり多く使用していますが、 ご自宅で揃えるとなると、大変ですよね💦 ここでご紹介するレシピは、なるべく少ない調味料で、お店と同じ位美味しく作れる様にしました!(^^) […]

BBQにおすすめ鶏料理🐔タレに漬け込んだ〖焼き鳥〗の作り方

美味しい焼き鳥の作り方のご紹介です。 ここでご紹介する焼き鳥は、良く居酒屋で食べる焼き鳥でなく、特製だれに漬け込んだ 焼き鳥の作り方です。 醤油をベースににんにく、生姜、赤ワインなど合わせたタレに数時間漬け込むだけ。 BBQ場で炭焼きや、鉄板で焼いて食べれば美味しさUP(^^)/ もちろん家でも、美味しくいただけます♪ ここでのレシピは、串4本分です。 簡単に作れますので、ぜひお試し下さい。 &# […]

人気のジャワカレーで作る 本格❕〖牛すじカレー〗の作り方

牛すじカレーの作り方のご紹介🍛 数あるカレールーの中で、人気のジャワカレー。 そのままでも美味しいですが、スパイスを加え更に美味しくしました!(^^)! 牛すじの旨み、甘さがジュワーと美味しいカレーです。 辛くはありませんが、お好みで辛く出来ますので、色々お試し下さい。 牛すじの仕込みに一晩かかりますが、その分トロトロな牛すじカレーが出来ます♬ ちなみに輸入物の牛すじはコリコリした […]

鶏むね肉を美味しく(^^♪〖九条ねぎたっぷり 鶏むね肉のねぎポン酢〗の作り方

鶏むね肉のねぎポン酢の作り方をご紹介(^^)/ ダイエット食としても人気な鶏むね肉🐓 ヘルシーなお肉ですが、良質なたんぱく質が豊富に含まれていて、 スポーツ選手などの方々に人気、支持されていますよね。 良くあるイメージは、パサパサしていて、味がないって思っている方が多いかと思います。 そこで、そんなイメージを覆す料理をご紹介します(^^)/ 下ごしらえに炊飯ジャーを使う事で、しっと […]

絶品❕牛すじ煮込み 〖牛すじのコチジャン煮〗の作り方

簡単、美味しい牛すじのコチジャン煮の作り方をご紹介 柔らかく、コリコリした食感がたまらない牛すじ。 噛めば噛むほど美味しいですよね♬ ここでは、輸入物の安価な牛すじを使用しました。 コリコリした食感が残り、歯ごたえがたまりません(^^♪ 柔らかく、筋の旨みを味わいたい方は国産の物をご使用下さい。※少し割高になりますけどwww。 コチジャン煮と聞いて、少し辛い料理と思われるかもしれませんが、 甘味が […]

絶品❕贅沢丼ぶり飯🍚 〖ワンランク上の極上牛丼〗の作り方

最高に美味しい❕ 柔らかな牛丼の作り方をご紹介します。 牛丼のタレを作り、牛肉をしゃぶしゃぶして、炊き立てご飯の上にのせれば、 極上の美味しい、贅沢な牛丼が出来ます。 牛肉は国産の霜降り肉がおすすめですが、お財布と相談して下さいねwww。 ちなみにここでは、仙台和牛を使っちゃいました(^^♪ タレは作り置きしておけば、豚丼やプルコギなど色々な料理に使えて便利ですよ! 贅沢などんぶり飯 […]

コチジャンだれが旨い〖鶏モモ肉の特製醤油焼き〗の作り方

鶏モモ肉の特製醤油焼きの作り方をご紹介 ご飯もお酒も進む、おすすめの鶏肉料理🐔 鶏モモ肉を醤油ベースのタレにコチジャンを加え、漬け込みました。 漬け込み時間は10分と短く、簡単にすぐ作れます。 皮はパリパリ、肉の部分は柔らかくジューシー。 ぜひ、お試し下さい(^^)/ 【材料】 鶏モモ肉 1枚 純正ごま油 10g ★濃口醬油 25g ★本みりん 8g ★酒 5g ★おろし生姜 5g […]

豚肉で美味しいステーキを🐖 〖豚肩ロースのアップルジンジャーソース〗の作り方

豚肉の美味しいステーキの作り方をご紹介します。 豚肩ロース肉で美味しいステーキを作りました(^^♪ 肩ロース肉は、赤身と脂身のバランスが良く、濃厚な味わいのある美味しい部位です🐖 ソースには豚肉に良く合うリンゴを使い、美味しいフルーティーな物に仕上げました。 また、生姜を加えていますので、飽きのこない甘さとなっています。 ソースさえ作っておけば、時短肉料理に❕ ワイン […]

すき焼き風玉子とじ ご飯のおかずに🍚〖中落ちカルビのすき煮〗の作り方

中落ちカルビのすき煮の作り方をご紹介します。 ここで使用したお肉は、中落ちカルビですが、お好みの部位で大丈夫です。 すき煮の出汁は、すき焼きの割下を作り使用していますので、 ご飯🍚のおかずにはピッタリで、おすすめです(^^)/ お酒のあてなどには少ししょっぱいかもしれませんので、少し出汁などで、 味を見ながらのばして下さいね(^_-)-☆ また、普通のすき焼きみたいに、溶き玉子にく […]

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