中華料理レシピ〖円盤ニラぎょうざ〗
餃子を薄い円盤状にしたレシピをご紹介(^^)/ 餡をつくり餃子の皮で包まず、そのまま丸い状態で餡を挟んだ丸い餃子です🥟餡には季節柄、新生姜を使用しました。また、手作りのねぎ油を加え、風味もつけました(^^)/ 美味しく作るPOINTは、豚ひき肉は安価な脂が多めの物を使用して下さい。また、餡を作ったら一晩冷蔵庫で寝かせて下さい。一層美味しくなります❕ 【材料】 料理の隠 […]
鶏肉料理レシピ〖せせりのスタミナ炒め〗
- 2025.10.25
- せせりのスタミナ炒め, せせり料理, にんにく料理レシピ
スーパーなどで良く見かける『せせり』ネックとも言われています。鶏の首まわりの肉の事です。 身が引き締まっていて、旨みが強いのが特徴です。焼き鳥に使われている事が多いですよね(^-^) ここでご紹介する料理はフライパンで炒めたスタミナ料理です。そこに万願寺唐辛子やねぎを加え、仕上げにレモン果汁をかけ、さっぱりと仕上げました(^^)/簡単に作れて、お財布に優しいメニューです。 【材料】 6点食べ比べ焼 […]
麺料理レシピ 〖渡り蟹とエリンギ、万願寺の和風スパゲッティ〗
今回は格安の渡り蟹の缶詰めが手に入ったのでスパゲッティを作りましたのでご紹介します。具材にはエリンギと万願寺唐辛子を使いました!(^^)! ねぎ油は以前ご紹介したレシピをご覧ください。⇓ ⇓ ⇓ねぎ油の作り方もちろん市販の物でもOKです＼(^o^)／ 美味しく作るPOINTは、蟹缶の水分が無くならない様に素早く作る事です❕ 【材料】 美味しい低糖質パスタソース 詳細はクリック&# […]
玉子料理レシピ〖シャキシャキ長芋入り卵焼き〗
栄養たっぷり玉子料理のご紹介(^^♪出汁のきいた玉地に、シャキシャキ食感の長芋を入れた卵焼きです。 出汁巻き卵は、よく巻くのが難しいとされていますので、ここでは少し固めに作りました(^^♪また、出汁をとらずに顆粒だしを使用していますので、簡単にすぐ作れます♬ ご飯のお供に、お酒のあてにおすすめです(^_-)-☆ぜひ、お試し下さい❕ 【材料】 羽田空港から産直✈ 美味しい […]
野菜料理レシピ〖茄子とシメジの牡蛎油炒め〗
- 2025.09.27
- オイスターソースを使ったレシピ, 牡蛎油炒め, 茄子としめじ料理, 茄子料理レシピ
人気野菜の一つに茄子があります🍆炒めても揚げても、焼いてもどんな料理にしても美味しい野菜です。 茄子は加熱するとトロっと柔らかくなり、油や出汁を良く吸います。シメジは食感が良く、茄子の柔らかさと相性がピッタリなんです!(^^)! ここでご紹介する料理は茄子とシメジを炒め、牡蛎油（オイスターソース）で味付けした炒め料理です。 ご飯のおかずはもちろん、お酒のあてにおすすめです(^^♪ […]
魚料理レシピ〖まぐろカマのにんにくオイル焼き〗
まぐろのカマは安くてボリュームがあり、安価でお得な部位ですよね(^-^)頭と胴体のつなぎ目部分で脂がのっていてジューシーです。また、旨みが濃いのが特徴です。 料理法は色々あります。シンプルで一番人気なのが、やっぱり塩焼きです❕他には、煮つけや唐揚げ、そしてここでご紹介する漬け焼きなどがあります。 小さめのカマがあったら、自宅でも焼けるので、ぜひお試し下さい。ご飯のおかずはもちろん&# […]
玉子料理レシピ〖ニラと玉子の鉄板焼き〗
ニラと玉子の鉄板焼きは、居酒屋などのおつまみメニューに良くあります。簡単に作れる料理ですが、ニラの美味しさが引き立つ、美味しい料理です。 栄養たっぷりなニラと玉子に、あみ海老を加え美味しさをUPさせました!(^^)!お財布にもやさしく、美味しく作れますので、ぜひお試し下さい。 【材料】 臭みの無い美味しい三種の玉子 一回だけのお試し価格で❕詳細はクリック👆 【作り方】 […]
野菜料理レシピ 〖ブロッコリーとヒラタケの塩炒め〗
- 2025.09.06
- お酒のあてに, きのこ料理, ヒラタケを使った料理, ブロッコリー料理
ブロッコリーは、ビタミンや食物繊維が豊富で加熱しても栄養が残りやすい優れた野菜です(*_*)ビタミンCは何と、、レモン以上に多いのはビックリです(>_<) ヒラタケは食感が柔らかく、風味豊かなキノコの一種です。個人的に大好きなキノコです((´∀｀))こちらも食物繊維が豊富で、ビタミンDが豊富です。※ビタミンDはカルシウムの吸収促進や免疫機能の調整、筋肉機能の維持などの役割があります。 […]
魚介料理レシピ〖まぐろのスパイシーステーキ〗
- 2025.08.30
- まぐろのステーキレシピ, まぐろ料理レシピ, 安価なまぐろを美味しく
安価なまぐろを美味しく(^^)/ ステーキレシピをご紹介します。 美味しいまぐろは、何と言っても本まぐろ<゜)))彡生の物は最高に美味しいですよね🤤でも、高値で中々手が出せません( ﾉД`)ｼｸｼｸ… そこで、ここでは安価なメバチマグロを使い、美味しいステーキのレシピをご提供します(^_-)-☆ここでは、旬の新生姜を使用していますが、古根生姜でも美味しく作れます。ご飯のお供や […]
鶏肉料理レシピ〖砂肝と梅ぼしの黒胡椒炒め〗
砂肝の定番料理と言えば、やっぱり焼き鳥ですよね❕他には唐揚げや酢の物などとあります。 ここでご紹介する砂肝料理は、梅干しと炒めた料理です。ブラックペッパーをたっぷり振りかけ、スパイシーに仕上げています。 夏場の暑い日などに、冷え冷えのビールに良く合います🍺安価に作れて、美味しい一品です。ぜひ、お試し下さい(^_-)-☆ 【材料】 新鮮食材を産地直送 肉から野菜などおす […]