野菜料理レシピ〖枝豆の天ぷら〗
枝豆の天ぷらって、鞘ごとあげるの？とかって思いますよね(^^)/ここでご紹介する天ぷらは、枝豆を軽く潰し整形したものを使います❕表面はサクッと、中はねっとり甘く美味しい天ぷらになります。しかも、作り方は簡単ヽ(^o^)丿 枝豆の塩ゆでに飽きたら、ぜひお試しになってみて下さい。ビックリするほど美味しいですよ(^_-)-☆冷え冷えのビールにぜひ🍺 【材料】 美味しく新鮮 […]
米料理レシピ〖炊飯器で海鮮ピラフ〗
- 2025.06.28
- アメリカ米を美味しく, 海鮮ピラフレシピ, 炊飯器で作るピラフ, 簡単ピラフ
本来、ピラフとは生米を炒め、スープで炊き込む炊き込みご飯の事。時間や手間がかかります💦 なので、ここでは炊飯器で簡単に作れるピラフをご紹介します。 昨今、米不足で騒がれていますよね❕なので、たまたまスーパーに山積みされていたアメリカ産の米を使用しました。何とこれが、ピラフや炒め飯にピッタリなんですヽ(^o^)丿普通に炊いても、違和感はありませんでした（本当に） 具材は […]
スパゲッティレシピ 〖まろやかトマトソースのスパゲッティ〗
- 2025.06.21
- トマトソースのスパゲッティ, トマトソースレシピ, パスタ料理
今回ここでご紹介するトマトソースは、スパゲッティで使いましたが、肉や魚料理にも使える万能ソースです。 よくあるトマトソースはトマトを細かくカットし煮込んで仕上げますが、ここでは最後にミキサーにかけトマトジュースを加え、色々な料理に使える様にアレンジしています。 冷凍保管も出来ますので、ぜひお試し下さい(^^)/ 【材料】 ～トマトソース～ 🍅旬の美味しい野菜だけをお届け 詳細はクリ […]
ラーメンレシピ〖にらトマトラーメン〗
- 2025.06.14
- にらトマトラーメン, トマトラーメンレシピ, ラーメンレシピ
トマトラーメンの作り方をご紹介します🍅🍜 トマトラーメンには色々と作り方がありますが、ここではトマトジュースと鶏ガラスープをベースにしました。それに、隠し味にシャンタンとおろしにんにくを加え、コクのあるスープに仕上げました。 また、トマトスープと相性のいいニラをたっぷり入れ、最後にねぎ油を掛けた美味しいラーメンです❕これからトマトの美味しい時期になりま […]
野菜料理レシピ〖チンゲン菜と玉子のねぎ油炒め〗
- 2025.06.07
- チンゲン菜のねぎ油炒め, チンゲン菜レシピ, 簡単ねぎ油レシピ
春と秋が旬の最も美味しいチンゲン菜ですが、一年中手に入ります。シャキシャキしていて美味しいですよね(^^♪炒め物から、汁物、お浸しなどと色々使えて美味しい野菜です。 ここでご紹介するチンゲン菜料理は、玉子と炒めた料理です🥚香りづけには、ねぎ油を作って使用しています。recipeは下記参照 美味しく作るPOINTは、玉子を半熟状態にする事です。材料を揃えておけば、手早くいい状態に作れ […]
牛肉料理レシピ〖柔らかステーキ赤ワインソース〗
- 2025.05.31
- ステーキを美味しく, ステーキソースレシピ, ステーキ肉を柔らかくする方法, 簡単赤ワインソース
安価なステーキ用牛肉を柔らかく、美味しく作れるレシピのご紹介です。 柔らかくする為には、塩麹を全体に塗り込み、一日置くだけ❕ソースは赤ワインを使ったご家庭でも簡単に作れる、美味しいソースに仕上げました。 ここで使用したステーキ肉は牛肩ロースの約２５０ｇで、何と600円で購入した物です(^^♪これが、柔らかく、美味しく作れるんです((´∀｀)) 物価高の今、おすすめのレシピですヽ(^o […]
海老料理レシピ〖海老とチンゲン菜のピリ辛炒め〗
- 2025.05.28
- チンゲン菜料理レシピ, ピリ辛料理レシピ, 魚介料理レシピ
プリップリ食感の海老と、シャキシャキ美味しいチンゲン菜の料理のご紹介です。 海老を一層プリップリにする為、表面に片栗粉をまぶし焼きました。チンゲン菜は食べやすく、火が通りやすい様にカットし、炒めます。 調味料などは、ご家庭にある物ばかりなので、簡単に作れます(^^)/お酒のあてに、またご飯のおかずにおすすめです♬ぜひ、お試し下さい。 【材料】 北海道から美味しいものお届け 詳細はクリックを […]
魚料理レシピ〖本マスの柚庵焼き〗
本マスとは、一般的に桜マスの事を言います。春の桜の時期に漁獲される事から、そう呼ばれています。旬は3月～5月ですが、冷凍ものは一年中手に入ります(^_-)-☆ ここでは本マスを使用していますが、生シャケでも美味しく作れますので、ぜひお試し下さい(^^)/ 【材料】 本格的な魚料理をご自宅で簡単に❕まずはお試しで 【作り方】 魚料理におすすめの酒 詳細はクリックを👆
パスタ料理レシピ〖ソースが決め手のナポリタン〗
スパゲッティメニューには色々あります。その中で人気NO1と言えば、やっぱりナポリタン🍝次いで、カルボナーラや明太子（たらこ）などが人気です(^^)/ ここでご紹介するスパゲッティはナポリタンです。ナポリタンでもお店やご家庭により、作り方、味付けが沢山あります。ここでは簡単に作れて、本格的なナポリタンの作り方をご紹介しています。 具材はお好みの物をご使用下さい(^_-)-☆ 【材料】 […]
野菜料理レシピ〖ごぼうのから揚げ〗
ごぼうを使った料理と言えば、きんぴらごぼうを筆頭に、炊き込みご飯や汁物にいれても、香り良く美味しいですよね❕ 食物繊維が豊富で、腸の働きを活発にし便秘予防にいいとされています。今回ご紹介するレシピはごぼうのから揚げです。 タレに漬け込んで、片栗粉をつけて揚げるだけで柔らかく、美味しい唐揚げが作れます。旬の美味しい時期に、ぜひお試し下さい。 【材料】 吟味を重ねた三つの原材料で作り上げ […]