栄養満点❕〖春キャベツとちりめんじゃこのごまポン〗の作り方
キャベツの最も美味しい時期は春。柔らかく、甘味が増して美味しいくなります。 今回ここでご紹介するレシピはこれまた春が旬のちりめんじゃこと和えた料理です。味付けは酢醤油に砂糖のみ❕たったこれだけで美味しく作れます(^^♪ 簡単なので、春キャベツの時期にぜひお試し下さい。 【材料】 👇味噌汁やスープ、焼きそばなど色々使えて便利(^^♪ アスザックフーズ 【お徳用】大袋乾燥 […]
春野菜料理レシピ
えごま油で美味しく〖せりのナムル〗の作り方
- 2024.05.11
- えごま油を使った料理, せりのナムル, せり料理, 七草料理
えごま油は生で食べるのが基本。オメガ３脂肪酸を多く含んでいる健康オイルです。ここでご紹介するレシピは、えごま油を使い、春野菜のせりで美味しいナムルを作りましたので、ご紹介します。 注）えごま油は加熱すると酸化して、体に有害な物になってしまうので注意しましょう！ 【材料】 👇この料理に合うお酒🍶 ぜひお試し下さい!(^^)! 送料無料 酒蔵直送 加賀鳶 純米大吟醸 吉 […]
春野菜レシピ〖新玉ねぎの焼き浸し〗の作り方
新玉ねぎを使った、簡単美味しいレシピのご紹介です(^^)/ 玉ねぎの美味しい季節になりました(^^)/ 甘く、柔らかく、生でも美味しく食べられますよね♬ ここでご紹介する新玉葱の料理は、焼き浸しです。 玉ねぎをオリーブ油を絡めて焼き、かつお出汁ベースの漬け地に浸す料理です。 素材を活かした料理となっています❕ お酒のあてにおすすめです(^^♪ ご飯の副菜にも、ぜひお試し下さい […]
春野菜料理レシピ シャキシャキ食感がたまらない〖レンコンの梅和え〗
レンコンを梅干しで和えた料理のご紹介です(^^)/ 梅干しは調味料としても良く使われています。 また、お酒の割材としても美味しいですよね。 レンコンは穴が開いている事から、見通しきくと言われ、お正月のおせちや祝い事に欠かせないとされています。 また、ビタミンCや食物繊維が豊富な野菜です。 レンコンと梅干しの相性も良く、お酒のあて、ご飯の副菜におすすめです🥢 薄切りしたレンコンを灰汁 […]
春野菜料理レシピ〖蕗（ふき）味噌〗
蕗味噌のレシピのご紹介です。 春が旬の山菜 ふきのとう。カリウムを豊富に含んでいて、体内の余分な塩分を排出する働きがあり、 高血圧予防や足のむくみ改善に効果があるそうです。 苦味成分のアルカノイド ケンフェールが肝機能を強化し, 発がん物質を抑制する効果があると言われています。 また、ふきのとうの香り成分が、胃腸の働きをよくするとも言われています。 ふきのとうを食べて免疫力をつけ、風邪などひかない […]
春野菜料理レシピ〖ふきと身欠きニシンの炒め煮〗
- 2019.01.22
- フキと身欠きニシンの炒め煮, フキ料理レシピ, 春野菜レシピ, 竹の子料理, 身欠きにしん料理レシピ
春野菜で作る美味しい煮物。蕗（フキ）と身欠き鰊（ニシン）の炒め煮の作り方をご紹介します。 ２月に入り冬本番⛄なのに、スーパーなどには、もう春食材が並んでます。 タケノコ、そら豆、蕗の薹、タラの芽、新玉ねぎなどなど、、、。 身欠き鰊とは、鰊の干し物です。 鰊には一価不飽和脂肪酸やイコセン酸が多く含まれてます。 これらの脂肪酸は悪玉コレステロ […]