プロが作る、簡単美味しい料理レシピ
お馴染みのマカロニグラタンやポテトグラタンは定番で人気ですよね(^_-)-☆ここでご紹介するグラタンは、蟹をたっぷり使った贅沢なグラタンの作り方です。 美味しく作るPOINTは小麦粉をキメの細かいザルで濾す事です。滑らかなベシャメルソースになります❕ ここでは蟹を使用しましたが、帆立やサーモンなど色々な魚介で作れます(^^♪お好みの具材でお試し下さい。 【材料】 蟹を始め、北海道の美 […]
カニの剥き身を使った簡単、美味しいサラダレシピのご紹介(^_-)-☆ カニサラダはカニの剥き身や缶詰め、カニカマなどを使って野菜とマヨネーズで和えたもの。ここでご紹介するレシピは少しだけアレンジして、一層美味しく仕上げています。 POINTはマヨネーズの酸味を少し抑える為。生クリームを加え、和風よりに醤油とわさびを入れました。 カニをたっぷり使った美味しい極上のカニサラダです❕ 【材 […]
蟹の種類や産地によって旬は変わりますが、ほとんどは冬の季節。なぜか、お正月に良く食べられています(*_*) ここ最近物価が高騰し、色々な物が値上がりしています。蟹も相当高くなっていますよね( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ここでは、比較的安価な剥き身を使った料理のご紹介です。お酒のあてや、副菜におすすめの『蟹酢』です。酢加減はお好みで増減して下さい_(._.)_ 【材料】 蟹酢をあてに美味しいお酒 詳細はク […]
