野菜料理レシピ〖長芋のかえし掛け〗

そばつゆなどに使用する『かえし』で長芋を美味しく(^_-)-☆

今回ご紹介するレシピは、前回ご紹介した『かえし』を使い、
長芋の千切りを美味しくアレンジしました。

お酒のあてにおすすめです🍶
ぜひ、お試し下さい(^^♪

【材料】

• 長芋　８０～９０ｇ
• 卵黄　1個
• かえし　１２ｇ
• わさび　２ｇ
• 三つ葉　１ｇ

日本酒好きが選ぶ至高の酒　詳細はクリック👆

【作り方】

1. 長芋の皮を剥き、長さ6㎝の千切りにカットします。
   
2. １を器に盛り、かえしを掛けます。
   ※かえしレシピはこちらをクリック
   
3. ２の中央に卵黄をのせます。
   
4. 店に三つ葉、わさびを添え出来上がりです。

※かえしの代わりに、市販のそばつゆ（ストレート）でも美味しく作れます

美味しいおすすめの蕎麦はこちらをクリック👆