麺料理レシピ〖中華麺でチャンポン〗

長崎で有名なチャンポンをアレンジしました!(^^)!

チャンポンのもともとの意味は、さまざまな物を混ぜる事を意味する言葉です。
また、中国の言葉で簡単なご飯（シャンポン）がチャンポンになった説もあるそうです。
余談ですが、酒飲みがビール、ウイスキーや焼酎を飲む事をチャンポンとも言いますよねwww

材料はかなり多いですが、作り方は簡単です(^_-)-☆
全ての材料をカットしておけば、ささっと作れちゃうんです。
野菜や他の具材などは、お好みの物に変えてお作り下さい。

※浅利は必ず入れて下さいね。美味しい出汁が出るので(^^)/

【材料】

• 中華麺　1玉
• 豚肉スライス　５０ｇ
• シーフードミックス　６０ｇ
• もやし　４０ｇ
• しめじ　４０ｇ
• キャベツ　４０ｇ　※一口大カット
• かまぼこ　１８ｇ
• きくらげ　1枚
• 純正ごま油　１０ｇ
• 食塩　0.2ｇ
• ホワイトペッパー　0.2ｇ
• ★水　２５０ｇ
• ★牛乳　８０ｇ
• ★オイスターソース　２０ｇ
• ★酒　８ｇ
• ★本みりん　１０ｇ
• ★鶏ガラスープの素（顆粒）　４ｇ
• ★味噌　３ｇ
• ★濃口醬油　５ｇ
• ★上白糖　１ｇ
• ★おろしにんにく　2ｇ
• ★おろししょうが　1.2ｇ
• ★食塩　0.2ｇ

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【作り方】

お好みでバターをのせても、美味しいですよ(^_-)-☆

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