免疫力UP

蕗(ふき)味噌

蕗味噌のレシピのご紹介です。 春が旬の山菜 ふきのとう。カリウムが豊富に含んでいて、体内の余分な塩分を排出する働きがあり、高血圧予防や足のむくみ改善に効果があるそうです。 苦味成分のアルカノイド ケンフェールが肝機能を強化し発がん物質を抑制する効果があります。 また、ふきのとうの香り成分が胃腸の働きをよくするとも言われています。 ふきのとうを食べて、免疫力をつけ風邪などひかない身体作りをしましょう […]