野菜料理レシピ〖茄子とシメジの牡蛎油炒め〗
- 2025.09.27
- オイスターソースを使ったレシピ, 牡蛎油炒め, 茄子としめじ料理, 茄子料理レシピ
人気野菜の一つに茄子があります🍆炒めても揚げても、焼いてもどんな料理にしても美味しい野菜です。 茄子は加熱するとトロっと柔らかくなり、油や出汁を良く吸います。シメジは食感が良く、茄子の柔らかさと相性がピッタリなんです!(^^)! ここでご紹介する料理は茄子とシメジを炒め、牡蛎油（オイスターソース）で味付けした炒め料理です。 ご飯のおかずはもちろん、お酒のあてにおすすめです(^^♪ […]