サザエ料理

魚介料理レシピ〖サザエのつぼ焼き〗

サザエの旬は春から夏ですが、一年中出回っています。一番美味しい時期は5月~7月が身が太って甘味が強い時期です。※地域によって差があります。 ここでは、小ぶりの物を使用しましたので、大きさによって、合わせ調味料の分量を調整して下さいね(^_-)-☆ また、大きなサザエを使用する場合は身を取り出し、一口大にカットし、キノコなど入れて、料理屋風に作ってみて下さい(^^♪ 海辺でBBQなどすると、一層美味 […]