野菜料理レシピ 〖スティックセニョールとホタルイカの酢味噌〗
- 2025.04.05
- スティックセニョール, ホタルイカ料理, 酢味噌料理レシピ
ブロッコリーと中国野菜のカイランを掛け合わせた野菜のスティックセニョール。見た目は細長いブロッコリーと言う感じで、旬は冬～春にかけてです。別名は茎ブロッコリーと呼ばれています。 ブロッコリーと比べると、甘く柔らかいのが特徴的です。美肌効果のあるビタミンCが豊富で、食物繊維が多く含まれています。 料理では良く炒め物に使われますが、色々使えて便利な野菜なんです。ここでご紹介するレシピは、ボイルしただけ […]