茄子料理レシピ〖新玉ねぎと小茄子の南蛮漬け〗 野菜料理 2025.07.26 小茄子料理レシピ, 茄子料理レシピ, 野菜の南蛮漬け 5月～10月頃まで旬の小茄子🍆10㎝前後の小さな茄子で皮が柔らかく、果肉が詰まっていて色々な料理使える茄子です。 小茄子の漬物とかは、スーパーなどで一年中売られています。選ぶ際はヘタのとげが鋭く、色艶がよくハリあるものを選びましょう(^^)/ また、ここでは新玉ねぎを使用しましたが、普通の玉ねぎでも美味しく作れます。ご飯の副菜やお酒のあてに、ぜひお試し下さい(^_-)-☆ 【材料】 […] 続きを読む
