黒酢で酢豚

豚肉料理レシピ〖ひとくち酢豚〗

豚肉料理

• 2025.02.08
• ひとくち酢豚, 簡単中華, 酢豚の作り方, 黒酢で酢豚

酢豚を美味しく、一口サイズにアレンジしました。少し手間が掛かりますが、お酒がすすむ事、間違いなし(^^♪もちろん、ご飯にもおすすめです🍚 豚肉の部位は肩ロースで、とんかつ用の厚切りのものを使用しました。 ここで使用する酢は黒酢を使いました。普通の穀物酢と黒酢の違いは、薄い黄色で香りがツンとするのが穀物酢の特徴です。黒酢は黒褐色でツンとする香りも少なく、特有の風味とコクがあり料理に味 […]