プロが作る、簡単美味しい料理レシピ
クリームパスタとは、生クリームや牛乳、バターなどの乳製品をベースにしたソースで和えた物です。まろやかでコクがあり、色々な具材に良く合うソースです(^^♪ 具材にはきのこ、ブロッコリー、スモークサーモンを使用しましたが、ベーコンや鶏肉など、お好みの物でお作り下さい。 【材料】ポタージュ～出来高２５０ｇ～ 『クリームパスタ』 おすすめワイン🍷 詳細はこちらをクリック👆 […]
サザエの旬は春から夏ですが、一年中出回っています。一番美味しい時期は5月～7月が身が太って甘味が強い時期です。※地域によって差があります。 ここでは、小ぶりの物を使用しましたので、大きさによって、合わせ調味料の分量を調整して下さいね(^_-)-☆ また、大きなサザエを使用する場合は身を取り出し、一口大にカットし、キノコなど入れて、料理屋風に作ってみて下さい(^^♪ 海辺でBBQなどすると、一層美味 […]
夏に美味しい茄子🍆茄子の種類によって特徴が違います。今回ここでは水茄子を使いました。 水茄子は、皮が非常に柔らかく、生で食べられるほど薄く、また水分が多くジューシーでほとんど灰汁がないと言うのが特徴です。 【材料】 旬の美味しい物をお届け 詳細はクリック👆 【作り方】 旅行好き必見！ 自由に組み合わせてお得に旅行 詳細はクリックを👆
沖縄料理 ソーメンチャンプルーのレシピのご紹介です(^^)/ チャンプルーとはご存知かもしれませんが、肉や野菜など炒め合わせた料理です。そこにソーメンを入れた物が、ソーメンチャンプルーです。 油はごま油を使用しますので、ヘルシーで栄養たっぷりな麺料理ですヽ(^o^)丿冷やしソーメンに飽きたら、ぜひお試し下さい。 ツナを入れたりとか色々アレンジ出来ますよ。 【材料】 北海道牛乳、生クリームで美味しい […]
5月～10月頃まで旬の小茄子🍆10㎝前後の小さな茄子で皮が柔らかく、果肉が詰まっていて色々な料理使える茄子です。 小茄子の漬物とかは、スーパーなどで一年中売られています。選ぶ際はヘタのとげが鋭く、色艶がよくハリあるものを選びましょう(^^)/ また、ここでは新玉ねぎを使用しましたが、普通の玉ねぎでも美味しく作れます。ご飯の副菜やお酒のあてに、ぜひお試し下さい(^_-)-☆ 【材料】 […]
夏になると食べたくなるソーメン。喉越し良く、美味しいですよね(^-^) ここでご紹介するソーメンは、山形県の冷やしラーメンを参考にアレンジしました(^^)/簡単に作れて、夏におすすめのソーメンです。 具材はお好みの物でお作り下さい(^^♪ 【材料】 北海道の美味しいおすすめのジェラート 詳細はクリックを👆 【作り方】 吉野葛入り 美味しい半生ソーメン 詳細はクリックをὄ […]
下味を付けた鶏肉をカリッと揚げ、香味醤油を掛けた料理レシピのご紹介(^^)/ ここでは普通の穀物酢と黒酢を合わせたものを使い、コクを出しいっそう美味しくしました(^^)/鶏肉はもも肉を使用しましたが、ムネ肉でも美味しく作れます。 美味しく仕上げるコツは衣をサクッと揚げる事です。あとは、先にタレを作っておけば、簡単にすぐ作れます(^^♪ ご飯のおかずに、お酒のあてにお試し下さい🍚&# […]
ステーキソースの簡単美味しいレシピをご紹介します♬ よくあるレシピでは、玉ねぎやにんにく、生姜などをすりおろして作るレシピが多いですよね。意外とすりおろす作業が面倒です💦それで、ここではみじん切りで簡単、時短で作れるrecipeをご紹介していますので、ぜひ、お試し下さい。 お肉は牛、豚、鶏と何にでも合います(^_-)-☆ 【材料】 旨い肉を買うなら ここをクリック👆 […]
枝豆の天ぷらって、鞘ごとあげるの？とかって思いますよね(^^)/ここでご紹介する天ぷらは、枝豆を軽く潰し整形したものを使います❕表面はサクッと、中はねっとり甘く美味しい天ぷらになります。しかも、作り方は簡単ヽ(^o^)丿 枝豆の塩ゆでに飽きたら、ぜひお試しになってみて下さい。ビックリするほど美味しいですよ(^_-)-☆冷え冷えのビールにぜひ🍺 【材料】 美味しく新鮮 […]
本来、ピラフとは生米を炒め、スープで炊き込む炊き込みご飯の事。時間や手間がかかります💦 なので、ここでは炊飯器で簡単に作れるピラフをご紹介します。 昨今、米不足で騒がれていますよね❕なので、たまたまスーパーに山積みされていたアメリカ産の米を使用しました。何とこれが、ピラフや炒め飯にピッタリなんですヽ(^o^)丿普通に炊いても、違和感はありませんでした（本当に） 具材は […]
