クジラを美味しく〖クジラのユッケ〗レシピ

柔らかく美味しいクジラ。
刺身を始め、竜田揚げなどが良く知られています。

ここでご紹介する料理は、刺身を韓国料理で人気のユッケにしました。
玉子の黄身をといで絡めて食べる、、最高です(^^♪
ぜひ、お試し下さい。
馬肉でも、美味しく作れますよ❕

【材料】

• 刺身用くじら（赤身）　９０ｇ
• ★濃口醬油　１５ｇ
• ★酒　５ｇ
• ★上白糖　５ｇ
• ★純正ごま油　５ｇ
• ★おろしにんにく　２ｇ
• ★おろし生姜　２ｇ
• 卵黄　1個分
• 白いりごま　0.2ｇ
• 長ねぎ（みじん切り）　５ｇ　※あれば万能ねぎがBEST

卸問屋直送だから安い❕　👈まずはクリック

【作り方】

1. ★印の調味料を合わせ、良く混ぜておきます。
   
2. クジラを細切りにカットし、ボールに入れます。
   
   
3. ２に１を流し入れ、良く混ぜます。
   
   
4. ３をお皿に盛り、中央に窪みをつくり卵黄をのせ、ごまを振りかけます。
   
5. ４に長ねぎを盛り、出来上がりです。

サンマのユッケもご参考に(^^)/　👈クリックすると見れますよ(^^)/