ラーメンレシピ〖にらトマトラーメン〗

トマトラーメンの作り方をご紹介します🍅🍜

トマトラーメンには色々と作り方がありますが、
ここではトマトジュースと鶏ガラスープをベースにしました。
それに、隠し味にシャンタンとおろしにんにくを加え、コクのあるスープに仕上げました。

また、トマトスープと相性のいいニラをたっぷり入れ、最後にねぎ油を掛けた美味しいラーメンです❕
これからトマトの美味しい時期になりますので、ぜひお試し下さい(^^)/

【材料】

• 中華麺　1玉
• ★水　２４０ｇ
• ★鶏ガラスープの素（顆粒）　１０ｇ
• ★トマトジュース　１００ｇ
• ★創味シャンタン　５ｇ
• ★トマト（湯剥き）　８０ｇ　※賽の目カット
• ★食塩　0.5ｇ
• ★おろしにんにく　0.5ｇ
• ニラ　３０ｇ　※1㎝カット
• ねぎ油　１０ｇ

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【作り方】

1. ★印の材料を鍋に入れ、火にかけます。
   
   
2. 1と同時に中華麺を茹でます。
   
3. １にニラを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
   
   
4. ２の中華麺のお湯を切り、器に移します。
   
5. ４の全体にねぎ油を回しかけ、出来上がりです。
   

※トマトスープを煮詰め、つけ麺にしてもおすすめです(^_-)-☆

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