お酒のお供に

韓国の定番家庭料理 〖レンコンのナムル〗の作り方

レンコンのナムルのレシピをご紹介します。 通年出回っているレンコンですが、一番美味しい時期は秋~冬の間です。 シャキシャキと歯ごたえが良く、色々な料理に使える万能野菜です。 ここでは、美味しい時期のレンコンを使って、韓国の定番家庭料理ナムルを作りました。 美味しく作るPOINTは、レンコンをボイルし過ぎない事だけ! 食感が一番の美味しさの秘訣です。 レンコンにはビタミンCが非常に多く含まれていて、 […]