そうめんアレンジレシピ

夏におすすめ🍅やみつき〖トマトそうめん〗の作り方

麺料理

喉越し最高❕冷しそうめんをアレンジしました。通常そうめんのつゆは、かつお出汁に醤油やみりん、砂糖をベースに作られたものですが、市販の物であれば『そうめんつゆ』として便利な物が売られていますよね。ここでは、そうめんつゆをトマトジュースでのばし、白だしで味を整え、美味しくアレンジしたものをご紹介しています(^^♪ 薬味にはトマト、生姜、大葉など、夏野菜を使いましたが、お好みの物を […]

そうめんのアレンジレシピ〖茄子そうめん〗の作り方

麺料理

茄子を使った『ぶっかけそうめん』の作り方通常、素麺つゆにつけて食べるのが、多いかと思います。ここでは、冷やし中華みたいに素麺つゆをぶっかけて、具材をのせたアレンジそうめんのご紹介となります。ごま油で焼いた熱々の茄子とねぎなどの薬味をのせた冷たいそうめんです。素麺つゆさえ作って冷やしておけば、簡単にすぐ作れます。美味しいので、ぜひお試し下さい。【材料】そうめん　１２０ｇ　※茹でる前 […]