夏におすすめ🍅やみつき〖トマトそうめん〗の作り方

喉越し最高❕冷しそうめんをアレンジしました。

通常そうめんのつゆは、かつお出汁に醤油やみりん、砂糖をベースに作られたものですが、
市販の物であれば『そうめんつゆ』として便利な物が売られていますよね。

ここでは、そうめんつゆをトマトジュースでのばし、白だしで味を整え、
美味しくアレンジしたものをご紹介しています(^^♪
薬味にはトマト、生姜、大葉など、夏野菜を使いましたが、お好みの物をご使用下さい(^^)/

そうめんつゆは、火を使わず混ぜ合わせるだけなので、簡単に作れます。

【材料】

• 素麺（そうめん）　一束
• トマト　1/2個
• 大葉　3枚
• 貝割れ　８ｇ
• ★トマトジュース　１６０ｇ
• ★つゆの素　２０ｇ　※にんべんの商品
• ★白だし　１０ｇ
• ★ブラックペッパー　１ｇ
• おろし生姜　２ｇ

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【作り方】

1. ★印の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
   
2. 大葉を千切りに、トマトは一口大の乱切りにカットしておきます。
3. 生姜をおろしておきます。
4. そうめんを茹で、冷水で洗いザルに上げ水気を良く切ります。
5. ４を器に盛り、天に貝割れと２をのせます。
   
6. ５に氷を散らし、１のそーめんつゆとおろし生姜を添え出来上がりです。
   

そーめんつゆは、良く冷やしてお召し上がり下さい🥢