きのこ料理🍄〖きくらげと胡瓜の冷菜〗の作り方
- 2022.10.01
- きくらげと胡瓜の冷菜, きくらげ料理, 冷菜レシピ, 前菜レシピ, 酢の物レシピ
きくらげと胡瓜の酢の物の作り方をご紹介 ご存知かと思いますが、きくらげはキノコです🍄 旬は夏～秋ですが、乾燥物が通年売られています。 ここでは生のきくらげを使い、きゅうりと合わせ酢の物を作りました。 合わせる酢はよくある三杯酢と違い、みりんの代わりに砂糖を使い、 食べやすく調整しました。 前菜としても、お酒のあてにもおすすめです。 日持ちもするので、作り置きしとくと便利ですよ♬ 簡 […]