漬け黄金比

〖まぐろの手毬寿司〗の作り方　漬けまぐろの黄金比

米料理

• 2022.01.02
• まぐろの手毬寿司, 一口寿司, 漬けまぐろ, 漬け黄金比

まぐろの手毬寿司の作り方をご紹介します。 手毬寿司とは、一口サイズの丸いお寿司の事。 具材には魚介類や野菜など色々あります。 ここでご紹介するのは、まぐろの漬けで握った手毬寿司です。 漬けにしたまぐろは、そのまま刺身としても、鉄火丼にしても色々使えて便利です。 よくある漬けの割合は醤油２、酒１，みりん１と言うのが多いかと思いますが、 ここでは美味しくアレンジしていますので、ぜひお試し下さい(^^) […]