赤かぶのピクルス

〖赤かぶのピクルス〗の作り方　冬が旬の野菜で漬物作り

野菜料理

• 2021.11.13
• カブの酢漬け, 冬野菜料理レシピ, 漬物レシピ, 赤かぶのピクルス

赤かぶのピクルスの作り方をご紹介します。 10月頃～旬の赤かぶを使い色鮮やかなピクルスを作りました。 ピクルスと言うと、良くハンバーガーに入っている物を思い浮かべますよね❕ 日本人にとって、一般的にはあまり馴染みのない食べ物かと思います。 そもそもピクルスというのは、野菜などを酢や塩水に漬けた物を言います。 日本でいうとお新香的な感じです。 野菜はキュウリ、人参、大根やセロリなどで作 […]