夏野菜レシピ 初夏の味覚〖丸茄子の鶏そぼろ餡〗の作り方 野菜料理 2020.06.05 丸茄子の鶏そぼろ餡, 丸茄子料理レシピ, 夏野菜料理, 茄子料理レシピ, 鶏そぼろ餡 丸茄子はその名前の通リ、球状の形をしています。 固めの肉質で加熱しても崩れにくいのが特徴的なので、焼き物、煮物に適しています。 丸茄子の旬は４月～9月頃で、出回る時期は7月8月の夏の時期になります。 栄養価はほとんどないので、ダイエットに適している食材と言えます。 ここでは鶏ひき肉を使ってのそぼろ餡を作りましたので、レシピをご紹介します。 旬の時期に、ぜひお試しを(^^♪ 【材料】 丸茄子 2個 […] 続きを読む
