郷土料理

副菜におすすめ〖こんにゃくの旨煮〗レシピ

こんにゃくを使った料理のご紹介です(^^)/表題に旨煮としましたが、山形名物の玉こんにゃくの作り方と同じです。ここでは玉こんにゃくの代わりに、普通の黒こんにゃくを使いましたので、旨煮としましたm(__)m 低カロリーでお腹にたまるので、ご飯の副菜はもちろんの事、お酒のあてにもおすすめです(^_-)-☆また、安価で作れますのでおすすめです(^^♪ 【材料】 全国の美味しい特産品に特化したふるさと納税 […]

北海道郷土料理 〖松前漬け〗の作り方 お正月定番料理

松前漬けの作り方をご紹介します。 松前漬けは北海道の郷土料理で、スルメと昆布を細切りにし醤油、酒、みりん、砂糖などに漬込んだ保存食です。 酒の肴やご飯のおかずとしても相性が良い。お正月にはかかせない料理の一つです。 昆布はミネラルやビタミンを豊富に含み、カロリーがほとんどゼロなので、上手く取り入れると、ダイエットメニューにもなりますよ((´∀`)) 松前漬けのネバネバ成分は食物繊維アルギン酸で、カ […]