韓国料理レシピ🌶簡単美味しい〖旨辛ユッケジャンクッパ〗の作り方

焼肉屋さんの人気メニュー『クッパ』の作り方をご紹介。

ご存知かと思いますがクッパとは簡単に言うと、ご飯にスープを入れた韓国料理です。
日本で言うと、ご飯に味噌汁をかけた物になりますかね⁉

作り方は意外と簡単なんです(^^♪
鶏がらスープの素と豆板醤、コチジャンがあれば、あとはご家庭にあるもので作れます。

ぜひ、お店の味をご自宅で作ってみて下さい。

【材料】

• 牛こま肉　１２０ｇ
• 豆もやし　６０ｇ
• ニラ　３０ｇ　※長さ5㎝カット
• 玉ねぎ　８０ｇ　※繊維にそって幅1㎝カット
• ほうれん草　３０ｇ　※長さ1㎝カット
• ★水　６００ｇ
• ★鶏ガラスープの素　１０ｇ
• ★豆板醤　８ｇ
• ★コチジャン　５０ｇ
• ★濃口醬油　２０ｇ
• ごま油　１０ｇ
• 白飯　１５０ｇ

【作り方】

1. ★印の材料を鍋に入れ、沸かします。
   
2. １に牛バラ肉を入れ、火を通します。
   
3. 玉ねぎを流水で洗い、水気を切って２に入れます。
4. 次に豆もやし、ほうれん草、ニラの順に入れます。
   
5. 全体に火が入ったら、ごま油を回し入れます。
   
6. 丼ぶりに白飯を盛り、５を流しれ出来上がりです。

お好みでキムチを入れ、お召し上がり下さい(^_-)-☆

※うどんでもラーメンでも、またスープだけでも美味しく召し上がれます。

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