人気のスィーツレシピ🍰〖本格杏仁豆腐〗の作り方

杏仁霜（きょうにんそう）で作る、
トロトロ杏仁豆腐の作り方をご紹介します。

杏仁霜ってあまり聞かない物ですよね⁉
簡単に説明すると杏（あんず）の種の中にある仁（じん）を粉末にしたものなんだそうです(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

杏仁豆腐のレシピは色々ありますよね。
ここでご紹介するのは、杏仁豆腐の独特な味をまろやかに、食べやすく美味しくしたレシピです。

杏仁豆腐が苦手な方にも、美味しく食べられる味に仕上げましたヽ(^o^)丿

杏仁霜さえあれば、簡単に美味しく作れますので、ぜひお試し下さい。

【材料】

• 牛乳　２００ｇ
• 生クリーム　２００ｇ
• グラニュー糖　３０ｇ
• 杏仁霜　３０ｇ
• 板ゼラチン　５ｇ　※粉ゼラチンでもOKです

🍰杏仁と完熟マンゴーのハーモニーが、美味しいチーズケーキを作り上げました!(^^)!

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【作り方】

1. ゼラチンを水で戻しておきます。
2. グラニュー糖と杏仁霜を混ぜ合わせます。
   
3. ２に牛乳と生クリームを流し入れ、泡立たない様に混ぜます。
   
4. ３を鍋に入れ弱火にかけ、80℃位になったら１のゼラチンを入れ良く溶かします。
   注）沸騰させない事
5. ４を茶こしなどで濾します。
6. 器に移し、冷めたら冷蔵庫で冷やし固め出来上がりです。
   

※お好みでクコの実をのせ、お召し上がり下さい。