鮭と塩昆布のお茶漬け

鮭と塩昆布のお茶漬け

鮭と塩昆布を使った簡単、おいしいお茶漬けのレシピをご紹介します。サラサラっと食べれるので、お酒を飲んだ後の〆や朝食、夜食にもぴったりです。
最近では出汁をかけたものが主流となっていますが、本来白飯に熱いお茶をかけたものです。
お茶とは、煎茶、ほうじ茶、番茶、抹茶など日本茶を指す事が一般的です。
また、鮭は日本人にとってなじみ深い食材です。そんな鮭には沢山の効果、効能が含まれています。ビタミンに鉄分、たんぱく質と多くの栄養が含まれており、特に最近注目を集めているアンチエイジング効果があり、美容に特化したスーパーフードとも知られています。
ここでは、ほうじ茶と鮭 そして塩昆布を使って作りました。ぜひ、参考にしてみて下さいね🍚 美味しいですよ!

【材料】

  • 白飯 100g
  • ふじっ子 5g
  • 塩鮭 12g(焼いて、ほぐしたもの)
  • ほうじ茶 200g
  • 三つ葉 0.5g

【作り方】

  1. ほうじ茶を沸かし、急須に入れます。
  2. 温かい白飯を茶碗に入れ、三つ葉をのせます。
  3. 鮭とふじっ子を小皿に盛り、出来上がりです。 ※少しお洒落にしたので、最初から白飯の上に盛ってもOKです 笑。

お好みでわさびを添えても、美味しいですよ。