自宅で簡単美味しい〖牛丼〗の作り方　丼ぶり飯NO1

簡単美味しい牛丼の作り方をご紹介します。

牛丼と言えば吉野家、すき屋、松屋を思い浮かべるかと思います。
安くて美味しいですよね。
食べ方も人それぞれ。紅生姜をのせたり、玉子をのせたり、一味唐辛子を掛けたりとか色々あります。

ここでご紹介する牛丼は、チェーン店では味わえないくらい美味しい牛丼です。
簡単に作れますので、ぜひお試し下さい。

【材料】

• 牛肉　１２０ｇ　※もも、バラ、肩の切り落としを使用しました
• 玉ねぎ　５０ｇ
• ★水　１００ｇ
• ★濃口醬油　３０ｇ
• ★酒　２０ｇ
• ★本みりん　２０ｇ
• ★上白糖　３０ｇ
• ★生姜　２ｇ　※生姜をおろした分量

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【作り方】

1. 玉ねぎを5mm幅にスライスし、流水で洗い水気を切ります。
2. 鍋に★印の材料と１を入れ火にかけます。
   
3. ２が沸いたら、牛肉を入れます。
   
4. ３が沸いたら灰汁をすくい取り、弱火にし味をみながら15～20分煮込みます。
   
5. 茶碗に白飯を盛り、４を掛け出来上がりです。　※煮汁は加減しながら、お好みの分量を
   
   

※お好みで紅ショウガなど添えてお召し上がり下さい。
　豚バラ肉でも美味しくできますよ！　お好みでお作り下さい(^-^)