自宅で簡単美味しい〖牛丼〗の作り方 丼ぶり飯NO1

自宅で簡単美味しい〖牛丼〗の作り方 丼ぶり飯NO1

簡単美味しい牛丼の作り方をご紹介します。

牛丼と言えば吉野家、すき屋、松屋を思い浮かべるかと思います。
安くて美味しいですよね。
食べ方も人それぞれ。紅生姜をのせたり、玉子をのせたり、一味唐辛子を掛けたりとか色々あります。

ここでご紹介する牛丼は、チェーン店では味わえないくらい美味しい牛丼です。
簡単に作れますので、ぜひお試し下さい。

【材料】

  • 牛肉 120g ※もも、バラ、肩の切り落としを使用しました
  • 玉ねぎ 50g
  • ★水 100g
  • ★濃口醬油 30g
  • ★酒 20g
  • ★本みりん 20g
  • ★上白糖 30g
  • ★生姜 2g ※生姜をおろした分量

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【作り方】

  1. 玉ねぎを5mm幅にスライスし、流水で洗い水気を切ります。
  2. 鍋に★印の材料と1を入れ火にかけます。
  3. 2が沸いたら、牛肉を入れます。
  4. 3が沸いたら灰汁をすくい取り、弱火にし味をみながら15~20分煮込みます。
  5. 茶碗に白飯を盛り、4を掛け出来上がりです。 ※煮汁は加減しながら、お好みの分量を

※お好みで紅ショウガなど添えてお召し上がり下さい。
 豚バラ肉でも美味しくできますよ! お好みでお作り下さい(^-^)