ステーキソースでお肉を美味しく 簡単❕〖和風醤油ステーキソース〗の作り方
- 2022.01.15
- ステーキソース
- お肉を美味しく, ステーキソースレシピ, 和風ステーキソースレシピ, 醤油ステーキソース
和風醤油ステーキソースの作り方をご紹介します🥩
ステーキソースには、数えきれない程種類があります。
和洋中様々です。ここでご紹介するソースは、醤油ベースの和風ソースです。
作り方は簡単で時短で美味しく作る事が出来ます。
材料を合わせ鍋に入れ、ひと煮立ちさせるだけ❕
ステーキ肉は牛肉、豚肉、鶏肉と何でも合います。
しかも、ステーキ以外でも、魚料理など色々使える万能ソースとなっています。
市販のステーキソースを購入すると、使い切れず余ってしまう事が多いのではないでしょうか(・・?
なので、ここでは使う分だけを作る事が出来るレシピとなっていますので、無駄なく便利です。
【材料】
- 酒 30g
- 本みりん 15g
- 穀物酢 15g
- 上白糖 15g
- おろしにんにく 1g
- 濃口醤油 30g
上記分量は300gステーキ2枚分となっています
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【作り方】
- 上記材料の濃口醤油以外を鍋に入れ、ひと煮たちさせます。
- 1を弱火にし、1分ほど煮詰めます。
- 2に濃口醬油を流し入れ強火にし、ひと煮立ちしたら火を止め完成です。
※味の確認し、煮詰める時間は調整して下さい
冷まし、ご使用下さい。
~おまけにもう一品~
【赤ワインバターソース】
水30g、濃口醬油5g、本みりん5g、赤ワイン18g、無塩バター10gを
鍋に入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら、完成です。
ワイン🍷とバターの香りが食欲をそそります(^^)/
👆こちらも、ぜひお試し下さい。
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