ステーキソースでお肉を美味しく 簡単❕〖和風醤油ステーキソース〗の作り方

ステーキソースでお肉を美味しく 簡単❕〖和風醤油ステーキソース〗の作り方

和風醤油ステーキソースの作り方をご紹介します🥩

ステーキソースには、数えきれない程種類があります。
和洋中様々です。ここでご紹介するソースは、醤油ベースの和風ソースです。

作り方は簡単で時短で美味しく作る事が出来ます。
材料を合わせ鍋に入れ、ひと煮立ちさせるだけ❕

ステーキ肉は牛肉、豚肉、鶏肉と何でも合います。
しかも、ステーキ以外でも、魚料理など色々使える万能ソースとなっています。

市販のステーキソースを購入すると、使い切れず余ってしまう事が多いのではないでしょうか(・・?
なので、ここでは使う分だけを作る事が出来るレシピとなっていますので、無駄なく便利です。

【材料】

  • 酒 30g
  • 本みりん 15g
  • 穀物酢 15g
  • 上白糖 15g
  • おろしにんにく 1g
  • 濃口醤油 30g

上記分量は300gステーキ2枚分となっています

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【作り方】

  1. 上記材料の濃口醤油以外を鍋に入れ、ひと煮たちさせます。
  2. 1を弱火にし、1分ほど煮詰めます。
  3. 2に濃口醬油を流し入れ強火にし、ひと煮立ちしたら火を止め完成です。
    ※味の確認し、煮詰める時間は調整して下さい

冷まし、ご使用下さい。

  ~おまけにもう一品~
【赤ワインバターソース】

水30g、濃口醬油5g、本みりん5g、赤ワイン18g、無塩バター10gを
鍋に入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら、完成です。

ワイン🍷とバターの香りが食欲をそそります(^^)/

👆こちらも、ぜひお試し下さい。