トマト🍅を美味しく　〖トマトとミョウガの塩昆布和え〗の作り方

トマトとミョウガの塩昆布和えの作り方をご紹介します。

甘酸っぱく瑞々しいトマトと、さわやかな香りでシャキシャキ食感のみょうがを、
塩昆布と和えたさっぱりとした和え物です。

ここでは、トマトの皮を湯剥きしていますが、味の乗りを良くする為なので、お好みでＯＫです。

この料理の一番のPOINTはトマトを良く冷やす事です❕
後は、混ぜて盛り付けるだけなので、簡単に美味しく作れます♬

一年中作れるレシピなので、ぜひお試し下さい(^^)/

【材料】

• トマト　1/2個　※湯剥き
• みょうが　1本
• 塩昆布　５ｇ
• ブラックペッパー　0.2g
• ★オリーブオイル　１５ｇ
• ★食塩　0.5g
• ★穀物酢　１０ｇ
• ★上白糖　２ｇ

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【作り方】

1. トマトの皮を湯剥きします。
   
2. １を一口大の乱切りにカットし、冷蔵庫で冷やしておきます。
   
3. みょうがの表面を洗い笹切りにカットし、塩昆布を分量用意しておきます。
   
4. ★印の材料を合わせ、良く混ぜ合わせます。
5. ２と３をボールに入れ、４を掛け流し混ぜ合わせます。
   
6. お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振りかけ出来上がりです。
   ※お好みで万能ねぎや、大葉千切りなどのせお召し上がり下さい

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