絶品❕お店より美味しい🐔〖鶏のから揚げ〗の作り方

皆んな大好き『鶏のから揚げ』の美味しいレシピおをご紹介します。

ご飯のおかずランキングで、人気NO1の鶏のから揚げ。
お酒のあてにも人気がありますよね🍺
スーパーの総菜売り場や冷凍ケース、弁当屋さん、居酒屋など、どこにでも売られている程。

唐揚げの味には、数えきれない程ありますが、ここでは本当に美味しいジューシーな唐揚げの作り方をご紹介します。

POINTは特製だれに3時間～一晩漬け込む事と、肉厚になる様に丸めて揚げる事、この2点です。
特別な材料もなく、どのご家庭でも美味しく作れます(^_-)-☆

作り方はとても簡単なので、ぜひお試し下さい(^^)/

【材料】

• 鶏もも肉　３２０ｇ　※４０ｇ×8カン
• ★濃口醬油　２５ｇ
• ★酒　１８ｇ
• ★おろし生姜（チューブ）　１０ｇ
• ★おろしにんにく（チューブ）　１０ｇ
• ★味の素　２g
• ★ブラックペッパー　３g
• ★玉子　1個
• 片栗粉　６０ｇ
• レモン　1/8個　※くし型カット

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（特A地区1等米）令和3年産 南魚沼産 こしひかり 10kg (5kg×2)白米 精米 新潟 お土産 お米 米 新潟県産 魚沼産 新潟産 コシヒカリ （産地直送米）

【作り方】

1. ★印の材料を合わせ、良く混ぜておきます。
   
2. 鶏もも肉を４０ｇにカットします。
   
3. １を２に流しれラップをし、一晩冷蔵庫で保管します。
   
4. ３を取り出し、漬け汁を軽く切って、片栗粉をたっぷり付け写真の様に丸めます。
   ※丸める事でジューシーに仕上がります。
   
   
5. 約170℃の油に４を入れ、約5分揚げます。　※揚げ時間は調整して下さい
   
6. ５の油を切り、お皿に盛り付けレモンを添え、出来上がりです。