カニカマで美味しく🦀絶品〖ほぼカニコロッケ〗の作り方

カニカマで美味しく🦀絶品〖ほぼカニコロッケ〗の作り方

カニかまで美味しいコロッケを作り

最近、カニかまぼこが色々と売られています。
スーパーに行くと、3種類ほど、多いところでは5~6種類のカニかまぼこが売られていますよね❕

以前から売られていたものに比べると、カニの風味や食感が大分本物のカニに似てきています。
目をつむって食べると分からない位美味しくなってきています。

今回、その中でも一番本物のカニに近い『ほぼカニ』と言う商品でコロッケを作りました。
作り方は簡単なので、ぜひお試しになってみませんか(^^)/
美味しいですよ♬

【材料】

  • ほぼカニ 1PC(90g)
  • ブラックペッパー 0.2g
  • 酒 8g
  • 片栗粉 5g
  • 小麦粉 5g
  • 玉子 1/2個
  • パン粉 10g
  • ★中濃ソース 3g
  • ★ケチャップ 10g
  • ★オリーブオイル 2g
  • 粗塩 2g

🦀ズワイ蟹 しゃぶしゃぶや蟹鍋、刺身でも食べられる高鮮度 ふるさと納税でお得に(^^♪

【作り方】

  1. ほぼカニをほぐし、ブラックペッパーを振りかけ混ぜます。
    8
  2. 1に酒を流し入れ、片栗粉を振りかけ良く混ぜます。
  3. 2を5等分に分け、丸めます。
  4. 3に小麦粉を全体につけます。
  5. 4を良くといだ玉子にくぐらせ、パン粉をつけます。
  6. 5を1個づつラップで包み型を整え、冷蔵庫に入れ冷やし固めます。
  7. ★印の材料を混ぜ合わせておきます。
  8. 175℃の油で6のラップをはずし、揚げます。
  9. 8の表面がきつね色になったら取り出し、油を切ります。
  10. 器に盛り付け7のソースをひき、粗塩を添え出来上がりです。

ご飯のおかずにも、お酒のあてにもおすすめです(^^♪