オイスターソースを使った料理

きのこ料理レシピ〖あわび茸のオイスターソース炒め〗

あわび茸ってご存知ですか(・・?特徴は強い香りとコリコリとした食感で、あわびに似ているきのこなんです。 高級食材として扱われていますが、それほど高くはないんです\(^o^)/たま~にスーパーなどでも見かけたりします❕もし見かけたら、即購入してみて下さい。旬の時期は11月~4月頃です🍄 料理法としては、バターで炒めるのが向いているので、ここではオイスターソースを加え、中 […]

アスパラレシピ〖アスパラときのこの黒胡椒炒め〗の作り方

春から初夏が旬のアスパラ。少し青臭さはありますが、何とも言えない美味しさがあります。 ここでご紹介する料理はアスパラときのこを使った炒め物です。ピリッとコショウを利かせ、オイスターソースで味付けした料理です。ぜひ、お試し下さい!(^^)! 【材料】 旬の野菜をお届け お試しセット12品セット OKAWARI旬の野菜 12品お試しセット(有機野菜と特別野菜と果物)【 野菜 セット 有機栽培 特別栽培 […]