ゴーヤチャンプルー

沖縄名物 簡単に作れるゴーヤチャンプルー

沖縄料理の代表格《ゴーヤチャンプルー》の作り方をご紹介します。 旬は夏ですが、今は一年中購入する事が出来ます。 材料さえそろえば簡単に作れます。ゴーヤの苦みが苦手な方は購入する際、緑色が濃いものや外側の粒々が小さい物を避けて購入して下さい。更に粒々部分をピーラーなどでそぐとグッと苦みが和らげます。 ゴーヤ好きの方はそのままご使用下さい(^^)/ ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめで […]