翡翠茄子レシピ

野菜料理レシピ 簡単美味しい茄子料理 〖翡翠(ひすい)茄子〗の作り方

簡単で美味しい茄子料理 翡翠茄子を作りましたので、レシピをご紹介します。 翡翠とは半透明の深緑色をした綺麗な宝石の事を言います。 夏場が旬の茄子。9月の秋茄子が最も美味しいですよね^^♪ 値段も手ごろで有難い野菜です。 茄子を選ぶ時のPOINTはヘタにトゲが立っているか 皮にハリとツヤがあるか 表面に傷が無いか など注意して購入して下さい これから夏にかけて茄子が美味しくなるので、翡翠茄子をつまみ […]