料理とゴルフ好きの料理長のブログ

プロが作る、簡単美味しい料理レシピ

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米料理レシピ〖炊飯器で海鮮ピラフ〗

パスタ料理

スパゲッティレシピ　　　　　　　　　　　　　〖まろやかトマトソースのスパゲッティ〗

スパゲッティレシピ

今回ここでご紹介するトマトソースは、スパゲッティで使いましたが、肉や魚料理にも使える万能ソースです。 よくあるトマトソースはトマトを細かくカットし煮込んで仕上げますが、ここでは最後にミキサーにかけトマトジュースを加え、色々な料理に使える様にアレンジしています。 冷凍保管も出来ますので、ぜひお試し下さい(^^)/ 【材料】 ～トマトソース～ 🍅旬の美味しい野菜だけをお届け　詳細はクリ […]

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パスタ料理レシピ〖和風ボンゴレスパゲッティ〗

スパゲッティレシピ

旬の浅利を使ったスパゲッティのレシピをご紹介します(^_-)-☆ ご存知かと思いますが、ボンゴレとは浅利を意味します。ここで使用した浅利は大粒の北海道産の物を使いました❕ ここでは旬の浅利と春キャベツ、トマトを入れた春の和風ボンゴレスパゲッティの作り方を簡単なレシピにしましたので、ぜひお試し下さい。 【材料】 北海道産の大粒浅利　たっぷり3㎏入ってお得(^^♪ 【次回2024年2月頃 […]

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