冬が旬の魚料理

冬魚の王様ブリ　〖ブリカマと大根の煮付け〗の作り方

魚介料理

• 2022.01.26
• ブリカマと大根の煮付け, 冬が旬の魚料理, 冬魚の王様, 冬魚一番人気, 魚料理レシピ

冬の魚で人気NO1の『ブリ』を使った煮付けの作り方をご紹介します。 使用したブリは、11月～2月に獲れる最も美味しい寒ブリを使いました🐟 大根も冬が最も美味しいので、一緒に炊きました。 煮魚にする美味しい魚は、色々あります。 カレイや金目鯛、のどぐろに鯖、鯛など沢山あります♬ ブリもその中の一つですよね❕ ブリの身も美味しいですが、ここでは最も美味しいカマを使いました […]

続きを読む

ご飯のおかずに最高🥢　【真鱈の野菜餡掛け】の作り方

魚介料理

• 2018.12.20
• ご飯のおかずに, タラの野菜餡掛けの作り方, 冬が旬の魚料理, 揚げ魚料理

真鱈の野菜餡掛けの作り方をご紹介。 真鱈には良質なたんぱく質が豊富に含まれており、カリウム、カルシウム、リンなどの ミネラル分をバランス良く含まれています。 鱈ちりなど鍋物に最高に合う魚ですが、色々な料理に使える万能な白身魚です。 ここでは鱈を揚げて、野菜の餡を掛けた料理を作りました。 簡単で美味しいので、ぜひお試し下さい。 ご飯のおかずにおすすめです(^_-)-☆ 【材料】 鱈の切り身　一切れ […]

続きを読む