泡盛に合う料理

沖縄名物　簡単美味しい〖ゴーヤチャンプルー〗の作り方　

野菜料理

• 2020.12.30
• ゴーヤチャンプルー, ゴーヤ料理, スパム, 沖縄名物料理レシピ, 泡盛に合う料理

沖縄料理の代表格《ゴーヤチャンプルー》の作り方をご紹介します。 ゴーヤの旬は夏ですが、一年中購入する事が出来ます。 材料さえそろえば簡単に作れます。 ゴーヤの苦みが苦手な方は購入する際、 緑色が濃いものや外側の粒々が小さい物を避けて購入して下さい。 更に粒々部分をピーラーなどでそぐとグッと苦みが和らげられます。 ゴーヤ好きの方は、そのままご使用下さい(^^)/ ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつま […]