鍋料理レシピ〖ハーブサバのしゃぶしゃぶ〗の作り方 魚介料理 2021.03.29 ハーブサバ, 絶品 サバ料理, 鍋料理レシピ, 魚のしゃぶしゃぶ, 鯖のしゃぶしゃぶ ブランドサバを使ったしゃぶしゃぶの作り方のご紹介 サバには豊後サバや関サバ、金華サバなど色々ブランドサバがありますが、 ここではハーブサバを使用しました。 ハーブサバとは長崎で養殖されているサバです。 餌にナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャーと4種類のハーブを餌として飼育されています。 特徴は血合いの色が良く、青魚特有の生臭さがなく、旬の時期以外でも脂ののったサバが食べられます。 もちろん刺身 […] 続きを読む
