ビールのあてに🍺 〖ヤゲン軟骨の黒マー油炒め〗の作り方
- 2022.02.09
- ビールのあてに, マー油炒め, ヤゲン軟骨の黒マー油炒め, 鶏料理レシピ, 鶏軟骨料理
ヤゲン軟骨の黒マー油炒めの作り方をご紹介します。 串焼きで人気の軟骨串を串に刺さずに炒めました。 香ばしく仕上げる為、マー油を使いました！ マー油は、九州とんこつラーメンに良く使われている黒い油なんです。 今ではスーパーなどで売られていますよね。 にんにくや香味野菜などを、ラー油で揚げて作った香ばしい油です。 ここでは軟骨を炒め、下味を付けた後にコクを出す為加えています。 お酒のあてにおすすめの一 […]