〆のご飯におすすめ〖鮭と塩昆布のお茶漬け〗の作り方　

鮭と塩昆布のお茶漬けの作り方をご紹介します。

お酒を飲んだ後の〆や朝食、夜食にもぴったりです。
最近では出汁をかけたお茶漬けが主流となっていますが、
お茶漬けは、本来白飯に熱いお茶をかけたものでした。
お茶とは、煎茶、ほうじ茶、番茶、抹茶など日本茶を指す事が一般的です。

鮭は日本人にとってなじみ深い食材です。
そんな鮭には沢山の効果、効能が含まれています。
ビタミンに鉄分、たんぱく質と多くの栄養が含まれており、
特に最近注目を集めているアンチエイジング効果があり、
美容に特化したスーパーフードとも知られています。

ここでは、ほうじ茶と鮭　そして塩昆布を使って作りました。
ぜひ、参考にしてみて下さいね🍚　美味しいですよ！

【材料】

• 白飯　１００ｇ
• ふじっ子　５ｇ
• 塩鮭　１２ｇ　※焼いてほぐしたもの　お好みで増量して下さい
• ほうじ茶　２００ｇ　※お湯２００ｇにほうじ茶パック1袋入れたもの
• 三つ葉　0.5ｇ

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【作り方】

1. ほうじ茶を沸かし、急須に入れます。
2. 温かい白飯を茶碗に盛り、三つ葉をのせます。
3. 鮭とふじっ子を小皿に盛り、出来上がりです。　※最初から白飯の上に乗せてもOKです　

お好みでわさびを添えてお召し上がり下さい。