缶詰料理 鮭缶と豆苗のポン酢和え

缶詰料理 鮭缶と豆苗のポン酢和え

栄養たっぷりの鮭缶と豆苗を使い、ポン酢和えを作りました。
豆苗は生で食べられますが、火を通す事で香ばしくなります。

簡単なレシピなので、作ってみて下さい。美味しいですよ😋

【材料】

  • 鮭缶 1缶 (内容量90g)
  • 豆苗 1袋
  • ごま油 22g
  • 食塩 少々
  • ポン酢 22g

【作り方】

  1. フライパンを熱し、ごま油を流し入れ豆苗を炒めます。 ※長さを半分に切ると、炒めやすくなり、また食べやすくなりますよ
  2. 途中で食塩を振りかけ、全体を混ぜ半生状態で取り出し、冷蔵庫で冷やします。 ※ここがPOINTです!
  3. 鮭缶の油を絞らずに切って、ボールに入れます。
  4. 豆苗が冷えたら冷蔵庫から取り出し、3に入れます。
  5. 4に分量のポン酢を流し入れ、鮭があまり崩れない様に静かに混ぜ合わせます。
  6. 器に盛り付け、完成です。

他にも豆苗、鮭缶を使ったレシピを書いてますので、ぜひ!