〖壺ニラ〗の作り方 野菜料理レシピ 栄養満点 トッピングに最高🍜
- 2019.08.17
- 野菜料理
- ラーメンのトッピングに, 壺ニラの作り方, 薬味におすすめ, 辛ニラレシピ

壺ニラの作り方をご紹介します🏺
ニラの旬は3~5月ですが、一年中収穫されている便利な美味しい野菜です。
生活習慣予防に期待出来る緑黄色野菜のニラ。
疲労回復、滋養強壮、がん予防にも効果があるとされています。
夏場のスタミナUPに、簡単で美味しいレシピご紹介します、、、ニラを辛く漬け込みました。
材料を混ぜ合わせ、一晩寝かせれば簡単に出来ますので、ぜひ!(^^)! お試しを。
【材料】
- ニラ 2束
- 食塩 5g
- ★食塩 1g
- ★豆板醤 30g
- ★濃口醤油 40g
- ★砂糖 8g
- ★純正ごま油 10g
- ★おろしにんにく 5g
- ★一味唐辛子 1g
- ★味の素 2g
👇👇👇味噌ラーメンに壺ニラをトッピング おすすめです🍜
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【作り方】
- ニラの根元の部分を2cmほど切り落とします。
- 長さ6cm位にカットし食塩を全体に掛け30分ほど置き、流水で洗い流し水気をしっかり拭き取ります。
- ボールに材料全て入れ、良く混ぜ合わせます。
- 3をジップロックに入れ、空気を抜き密封します。
- 重石をして、一晩冷蔵庫で寝かせれば、出来上がりです。
そのまま食べても良し、ラーメンのトッピング、刻んで冷奴にのせても良し、また牛丼や豚丼にのせても良しの万能な薬味です。
色々、試してみて下さいね (^_-)-☆
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