〖そら豆のクリームチーズ和え〗の作り方　夏野菜レシピ　ビールのおつまみに❕

そら豆のクリームチーズ和えの作り方をご紹介

5月6月の初夏が旬のそら豆ですが、3月頃から店頭に並び始めます。
多くは、焼きそら豆や塩茹でが代表的な料理法ですね。

そら豆にはビタミンB群　タンパク質　カリウム　ビタミンCなどが含まれています。
詳しくはこちらをご覧ください↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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ビールにはもちろん、ハイボールに良く合うおつまみです。
もちろん　冷酒やワインにも🍷
ぜひお試しになってみて下さい(^_-)-☆

 【材料】

• そら豆　14房
• クリームチーズ　６０ｇ　　※お好みのもので　　ここではフィアデルフィアのクリームチーズを使いました
• 濃口醤油　ひと回し
• かつお節　適量
• わさび　適量

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【作り方】

1. そら豆を鞘から取り出し、切れ目を入れる。
   
2. お湯を沸かし１を入れ約2分ボイルします。　　※大きな粒から入れて下さいね　(^_-)-☆
   
3. ２を水で冷やし、ザルに上げ水気を切ります。　※そら豆の食感を残す為です
   
4. そら豆の皮から身を取り出します。
   
5. クリームチーズを５００ｗレンジで、30秒温め柔らかくし4に入れ和えます。　※この時、そら豆が割れてもOKです。
   
6. 器に盛り付け、醤油をひと回し掛けます。
   
7. 天にかつお節を盛り、わさびを添えて完成です　(^^)/

🍺お酒のおつまみにおすすめです　(^_-)-☆