夏場のおすすめさっぱりレシピ たことマッシュルームのマリネ

夏場のおすすめさっぱりレシピ たことマッシュルームのマリネ

たことマッシュルームのマリネのレシピのご紹介です🐙
ワインに合う料理です🍷。もちろんビールにハイボールにも🍺

タコにはタウリンが豊富に含まれています。疲労回復効果がある成分になります。
また血中コレステロールを下げ動脈硬化を予防する働きがあると言われています。

マリネ液は色んな料理に使えますので、作り置きしておくと便利ですよ(^_-)-☆

【材料】

  • ボイルたこ 180g
  • ホワイトマッシュルーム 5個
  • マリネ液 下記分量
  • ケッパー 8g

【マリネ液】

  • オリーブ油 40g
  • 穀物酢 20g
  • 食塩 1g
  • ブラックペッパー 1g
  • おろしにんにく 1g
  • パセリ粉 0.2g

おすすめのオリーブ油はこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓お中元などでもよろこばれますよ(^_-)-☆

 

【作り方】

  1. マリネ液の材料を合わせ、冷蔵庫に入れ冷やしておきます。 ※作り置きしておくと便利ですよ(^_-)-☆
  2. たこをスライスします。
  3. マッシュルームの軸を切り落とし、スライスします。
  4. 1,2,3をボールに入れ良く混ぜ合わせます。
  5. 器に盛り付けケッパーを散らし完成です\(^o^)/

今夜のおつまみにいかかがですか(^^)/