魚料理レシピ 夏場のおすすめレシピ 〖たことマッシュルームのマリネ〗の作り方

夏場のおすすめレシピたことマッシュルームのマリネの作り方をご紹介します。
ワインに合う料理です🍷。もちろんビールにハイボールにも🍺
タコにはタウリンが豊富に含まれています。疲労回復効果がある成分になります。
また血中コレステロールを下げ動脈硬化を予防する働きがあると言われています。
マリネ液は色んな料理に使えますので、作り置きしておくと便利ですよ(^_-)-☆
【材料】
- ボイルたこ 180g
- ホワイトマッシュルーム 5個
- マリネ液 下記分量
- ケッパー 8g
【マリネ液】
- オリーブ油 40g
- 穀物酢 20g
- 食塩 1g
- ブラックペッパー 1g
- おろしにんにく 1g
- パセリ粉 0.2g
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【作り方】
- マリネ液の材料を合わせ、冷蔵庫に入れ冷やしておきます。 ※作り置きしておくと便利ですよ(^_-)-☆
- たこをスライスします。
- マッシュルームの軸を切り落とし、スライスします。
- 1,2,3をボールに入れ良く混ぜ合わせます。
- 器に盛り付けケッパーを散らし完成です\(^o^)/
今夜のおつまみにいかかがですか(^^)/
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