夏場のおすすめさっぱりレシピ　たことマッシュルームのマリネ

たことマッシュルームのマリネのレシピのご紹介です🐙
ワインに合う料理です🍷。もちろんビールにハイボールにも🍺

タコにはタウリンが豊富に含まれています。疲労回復効果がある成分になります。
また血中コレステロールを下げ動脈硬化を予防する働きがあると言われています。

マリネ液は色んな料理に使えますので、作り置きしておくと便利ですよ(^_-)-☆

【材料】

• ボイルたこ　１８０ｇ
• ホワイトマッシュルーム　5個
• マリネ液　下記分量
• ケッパー　８ｇ

【マリネ液】

• オリーブ油　４０ｇ
• 穀物酢　２０ｇ
• 食塩　１ｇ
• ブラックペッパー　１ｇ
• おろしにんにく　１ｇ
• パセリ粉　0.2ｇ

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【作り方】

1. マリネ液の材料を合わせ、冷蔵庫に入れ冷やしておきます。　※作り置きしておくと便利ですよ(^_-)-☆
   
2. たこをスライスします。
   
3. マッシュルームの軸を切り落とし、スライスします。
   
4. １，２，３をボールに入れ良く混ぜ合わせます。
   
5. 器に盛り付けケッパーを散らし完成です＼(^o^)／

今夜のおつまみにいかかがですか(^^)/