〖豚肩ロースの生姜焼き〗の作り方　豚肉料理レシピ　ご飯のお供に最高🍚　

豚肩ロースの生姜焼きレシピのご紹介です。

ここで紹介するのは、実際にお店で販売している生姜焼きのレシピになります。
ポイントは一つだけ。事前にタレを合わせておき素早く炒める、、、これだけです。

お昼又は晩ご飯のおかずにお試し下さい。　お酒のあてにもおすすめです　(^^♪
ここでは豚肩ロースを使用しましたが、お好みの部位でお試し下さい。

【材料】

• 豚肩ロース　１００ｇ
• ブラックペッパー　0.2ｇ
• 小麦粉　６ｇ
• 生姜焼きのたれ　３０ｇ　※お好みで増量して下さい

【生姜焼きのたれ】

• 濃口醤油　５４ｇ
• 本みりん　５４ｇ
• 酒　５４ｇ
• 上白糖　５０ｇ
• 生姜　１００ｇ　※おろした分量

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【作り方】

1. 生姜焼きのたれを合わせておきます。
2. 豚肩ロースにブラックペッパーを振りかけ、小麦粉を全体にまぶし余計な粉を振るい落とします。
   
3. フライパンに油を敷き、２を両面焼きます。
   
4. ３が8割ほど火が入ったら、１のたれを流し入れ直ぐに火を止めます。　※味が詰まってしまうので、注意して下さい。
   
   
5. お皿に盛り付け、完成です。
   

お好みでキャベツなど野菜を添えて下さい。あ！マヨネーズも　笑。